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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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堅持素食主義可能對健康產生多方面影響，包括營養缺乏、身體機能改變等，嚴重時可能需要就醫。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2018-01-16 11:59
1.蛋白質缺乏：蛋白質是細胞重要組成，素食易致蛋白質攝入不足，影響組織修復和生長。
2.脂肪與不飽和脂肪酸不足：其對身體能量供應和大腦發育重要，缺乏可影響智力。
3.維生素吸收障礙：如脂溶性維生素A、D、E、K缺乏，還易致維生素B12缺乏引起貧血和神經退化。
4.微量元素缺失：鋅、鈣、鐵等微量元素主要來自葷食，缺乏易引發疾病。
5.消化功能改變：長期素食可能影響腸道菌群和消化功能。
素食主義雖有其文化背景，但為保持健康，應注意飲食均衡，適當攝入葷食。
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