1、維C含量高的少吃不吃 注意禁食富含維生素C的食物，維生素C具有抑制黑色素的形成，白癜風(fēng)的形成正式由于黑色素的脫失才導(dǎo)致的。維生素C會阻礙患者的康復(fù)，如若患者要補充維生素，請在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用即可。 2、可以吃補充酪氨酸的食物 患上白癜風(fēng)平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，補充酪氨酸，幫助黑色素的生成。一般的如肉類、動物肝臟、蛋、牛奶、新鮮蔬菜等、豆類、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物;吃含銅豐富的食品，若體內(nèi)銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應(yīng)多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。

1、盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、柑橘、柚子等。對于此很多患者有疑問，是不是含維生素C的都不能吃，這樣認(rèn)為是錯誤的，維生素C是不利于黑色素的形成，因此，很多人認(rèn)為不能吃水果，就如蘋果而言，蘋果中的確含有白癜風(fēng)患者忌食的維生素C。維生素C在蘋果中只占很小部分，相比蘋果的營養(yǎng)作用而言是微不足道的。本著利大于弊的原則，患者是可以進食蘋果的。因為蘋果中的維生素C對于患者的病情并沒有太大的影響。 2、忌食酸辣食物及雞、羊等發(fā)物，忌吸煙、飲酒； 3、適當(dāng)吃含銅豐富的食品（田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品），體內(nèi)銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加； 4、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、胡桃仁、韭菜、黑米飯均有防治癜風(fēng)的作用，可適當(dāng)食用；

在日常生活中應(yīng)少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產(chǎn)品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物：肉（牛、兔、豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等），豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。白癜風(fēng)病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。