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回答1
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王旭 主任醫師
江蘇省中醫院
三級甲等
內分泌科
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油炸食物通常對身體有害,比如產生致癌物質、導致肥胖、引發心血管問題等。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫,并在醫生的指導下進行規范治療,確保安全有效。
2018-03-25 19:58
1.致癌風險:油炸會產生苯并芘等致癌物質,增加癌癥發生幾率。
2.肥胖問題:熱量高,油脂多,易造成脂肪堆積,導致肥胖。
3.心血管影響:含大量油脂和氧化物質,易引發高脂血癥和冠心病。
4.營養缺失:高溫破壞食物營養成分,營養價值低。
5.消化負擔:較難消化,加重腸胃負擔。
為了身體健康,應盡量少吃油炸食物。
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回答2
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特約醫生
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好,油炸食品中主要的成分都是油脂,而且好多油炸食品所使用的油都是多次使用的,這種多次使用的油,在長期的使用中容易產生一些致癌物質,比如苯并芘,另外,如果經常食用油炸食品,可以,提高心腦血管疾病的發生率,所以還是不主張經常使用,偶爾可以自己在家烹飪,多吃蔬菜水果,新鮮水果為主,
2018-06-05 08:13
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