您好，很高興為您解答。 首先回答：白癜風是由于黑色素脫落造成的色素性皮膚病，而維生素C會影響黑色素的形成，所以白癜風患者要注意少食富含維生素C的食物，同時注意銅、鋅和鐵等微量元素的攝入建議使用銅質餐具。 溫馨提醒：下面給出一些具體的食物，多食新鮮、清淡的葉綠茶；多食瘦肉、豬肝、牛肉；多食黑色食物如黑芝麻、黑豆；少食羊肉、肥肉、海產品等；少食富含維生素C的食物如西紅柿、山楂、楊梅等和碳酸飲料。

在飲食方面應注意少食葷腥，辛辣，以素食為主禁煙戒酒，禁使用含維生素c的藥物，少食用含維生素c的食物。加強體育鍛煉，穿寬松舒適的衣物，謹防外傷，夏日勿陽光暴曬。

1,盡量避免服用維生素C,少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果.如青椒,番茄,柑橘,柚子等.2,吃含銅豐富的食品,若體內銅離子含量增高,黑色素的生成亦增加.故應多吃田螺,河蚌,毛蚶等含銅食品.3,黑木耳,海帶,海參,芹菜,茄子,香椿牙,胡桃仁,甲魚,莧菜,韭菜,發菜,黑米飯,榆樹葉均有防治癜風的作用,可經常食用.忌食草莓,楊梅,酸辣食物及雞,羊等發物.4,平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物,如肉,動物肝臟,蛋,奶,新鮮蔬菜,豆,花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等貝殼類食物.5：中藥.養肝,振氣,健腎,如白癜扶正散等藥,另可輔以免疫調節劑一同治療,治愈率較高.