1、減少攝入維生素C的數量：維生素c是一種還原劑，將正在合成的黑色素還原成酶，這樣就會大大的降低白癜風的再生數量，對于白癜風的治療非常不利。所以白癜風患者不能吃維生素C，更不能吃過多的含有豐富維生素c的食物，以免讓白斑擴散的更加嚴重。 2、避免刺激性大的食物影響：白癜風患者不能吃辛辣、刺激性的食物，因為這些食物會刺激皮膚，讓皮膚過敏，出現發紅發癢等不良的癥狀，這對白癜風的治療也非常不利。 3、減少食用海鮮等腥發物：羊肉、海鮮等腥發物，白癜風患者也不能多吃，因為這些食物也會影響白癜風的治療，讓皮膚白斑變的更加嚴重。

多吃含銅、鐵、等微量元素和礦物質的食物 銅是我們身體當中不可缺少的一種微量元素，如果銅元素缺失身體健康勢必會大受影響，特別是白癜風患者更加要豐富身體中的微量元素，因此要多吃一些含銅等微量元素豐富的食物。如豆類、全麥、草菇、花生、蜂蜜、動物內臟、貝類等食物。 白癜風患者還可以多吃含礦物質、鐵、鈣的食品。原因在于該類食物的攝入能夠很好的增強患者自身免疫力，對于白癜風的治療和預防有很好的幫助。所以說預防和輔助治療白癜風可以適當的吃一些含鐵豐富的食物，如豬肝、豬肉、大豆等等。 增加富含酪氨酸酶食物的攝入 黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進而氧化成黑色素。故應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉，蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。 減少富含谷胱甘肽食物的攝入 白癜風患者的飲食中長期缺乏谷胱甘肽。白癜風患者應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、大蒜、西紅柿、魚、蝦、羊內、辣椒等。

富含維生素C的食物白癜風患者要盡量的少吃，如桃子、蘋果、葡萄、草莓、菠菜、韭菜、油菜等。維生素c能對黑色素的再生造成障礙，所以食用過多的維生素c對于白癜風的治療非常不利。除此之外，白癜風患者也要盡量少吃牛羊肉、魚肉、海鮮產品、辛辣食物、各種酒類等。這類食物如果長期的使用對皮膚和身體的刺激非常大，會造成白癜風的白斑擴散。白癜風患者在平時的飲食中，應該多吃富含酪氨酸的食物，或者是深顏色的食物，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、核桃、牛奶、花生、動物內臟等，這些食物能增加身體的影響，幫助黑色素的的恢復。另外，白癜風患者適當的補充銅元素等微量元素，增加身體抵抗能力和免疫力，這樣也能有效的輔助白癜風治療，增加白癜風的治療效果。