患者在飲食上重點要保證均衡營養，不僅要攝入瘦肉、豬肝、雞鴨肉等高蛋白食物，也要食用堅果、水果、新鮮蔬菜等。生活中做到不偏食，不暴飲暴食。禁食含有維生素C高的食物，因為維生素C影響酪氨酸酶的活性，影響黑色素的生成，維C比較高的水果獼猴桃、橘子、檸檬、橙子。

白癜風患者多吃堅果(白果、核桃、花生、葵花籽、粒子、蓮子、南瓜子、杏仁)，豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等。少食海鮮類食物，少喝酒。避免維生素C的過量攝入，少吃含維生素C的食物，如西紅柿、蘋果、橘子等。不可過食辛辣等刺激性食物。白癜風患者應改變偏食習慣。

建議白癜風患者注意平時的飲食和精神狀態，忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒;忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。