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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳紹勤 主任醫師
福建醫科大學附屬第一醫院
三級甲等
胃腸外科二區
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胃癌術后飲食需謹慎，腐乳因其發酵特性，并非最佳選擇。適宜食物應易于消化吸收，富含優質蛋白質，如牛羊肉、蛋類，以及流質食物如酸梅湯、果汁、姜糖水、面條湯、小米粥等，有助于恢復。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2018-04-02 17:24
1.腐乳限制：腐乳雖美味，但發酵過程中可能產生不易消化的成分，對胃部造成額外負擔，不宜作為胃癌術后飲食的一部分。
2.易消化食物：推薦食用易于消化的食物，如流質或半流質飲食，避免胃部過多工作，促進身體恢復。
3.優質蛋白：牛羊肉、蛋類等富含優質蛋白質，有助于術后組織修復，增強免疫力。
4.維生素補充：新鮮果汁、蔬菜汁等富含維生素和礦物質，有助于營養均衡，促進康復。
5.溫和調味：避免辛辣、油膩食物，選擇溫和調味料，減少對胃黏膜的刺激。
胃癌術后飲食管理至關重要，應遵循醫生建議，選擇易于消化、富含優質蛋白的食物，同時避免如腐乳等發酵食品，以利于術后恢復。
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什么是胃癌? 胃癌(gastric cancer)是胃上皮來源的惡性腫瘤，世界上胃癌發病率約17. 6/10萬，據統計占我國消化道惡性腫瘤的首位，在全身癌腫中占第三位。男性居多，男女患者比例為2～3：1。發病年齡多在40歲以上。據世界衛生組織2000年的統計，42%的胃癌患者在我國，其原因可能與飲食習慣、生活環境、幽門螺旋桿菌(HP)感染等因素有關。胃癌發病有明顯的地域性差別，在我國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯為高。好發年齡在50歲以上，男女發病率之比為2：1。由于飲食結構的改變、工作壓力增大以及幽門螺桿菌的感染等原因，使得胃癌呈現年輕化傾向。胃癌可發生于胃的任何部位，其中半數以上發生于胃竇部，胃大彎、胃小彎及前后壁均可受累。絕大多數胃癌屬于腺癌，早期無明顯癥狀，或出現上腹不適、噯氣等非特異性癥狀，常與胃炎、胃潰瘍等胃慢性疾病癥狀相似，易被忽略，因此，目前我國胃癌的早期診斷率仍較低。胃癌的預后與胃癌的病理分期、部位、組織類型、生物學行為以及治療措施有關。 查看全文»
