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回答1
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張娜 醫師
山東省中醫院
三級甲等
婦科
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食用不太熟的豆角炒肉可能會有事，這取決于食用量、個人體質、豆角的未熟程度、烹飪方式以及后續處理等。 1.食用量：如果食用量較少，可能癥狀較輕，如輕微的胃腸道不適。但食用量較大，可能引發較嚴重的癥狀。 2.個人體質：體質較好的人可能癥狀不明顯，而體質較弱、腸胃敏感的人可能反應較大。 3.豆角的未熟程度：未熟程度嚴重，所含毒素較多，危害相對更大。 4.烹飪方式：單純炒制未熟的危害可能大于焯水后炒制未熟。 5.后續處理：進食后及時催吐、多喝水等處理，能減輕不良影響。 總之，食用不太熟的豆角炒肉存在一定風險。一旦出現不適，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，應及時就醫。在日常生活中，烹飪豆角時一定要確保其熟透，以保障飲食安全。
2024-11-25 23:20
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