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回答1
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何甲書 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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84 歲老人的飲食安排應綜合考慮營養均衡、消化能力、口味偏好、疾病情況和飲食安全等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質，如魚肉、雞肉、蛋類、豆類；適量的碳水化合物，如粗糧、全麥面包；豐富的蔬菜和水果，以提供維生素、礦物質和膳食纖維。 2. 消化能力：選擇易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等。避免食用油膩、辛辣、生冷、堅硬的食物。 3. 口味偏好：尊重老人的口味，盡量使食物色香味俱全，增加食欲。 4. 疾病情況：若有高血壓，應低鹽飲食；糖尿病則要控制糖分攝入；高血脂要減少高脂肪食物。 5. 飲食安全：食物要新鮮、衛生，烹飪熟透，防止食物中毒。 總之，84 歲老人的飲食要精心安排，注重營養和安全，以維持身體健康，提高生活質量。
2024-11-26 21:58
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