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痛風患者吃菠菜炒過水行嗎

2024-11-05 13:41 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

菠菜炒過水痛風吃行嗎

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

莊緒山醫師

山東省莒南縣相溝衛生院

其他

外科

痛風患者可以適量吃炒過水的菠菜，但要注意控制量。痛風是由于尿酸代謝異常導致尿酸鹽沉積引起的疾病，飲食控制對病情很重要。菠菜屬于中低嘌呤食物，炒過水后嘌呤含量有所降低，但仍需謹慎食用。 1. 嘌呤含量：菠菜本身含一定嘌呤，雖炒過水有所減少，但過量食用仍可能影響尿酸水平。 2. 個體差異：不同患者對菠菜的耐受程度不同，有的可能少量食用就會引起尿酸波動。 3. 飲食搭配：食用菠菜時，應注意搭配其他低嘌呤食物，保持飲食均衡。 4. 病情階段：在痛風急性發作期，應盡量少吃；病情穩定時，可適量食用。 5. 烹飪方式：炒過水有助于減少嘌呤，但要注意少油少鹽，避免加重代謝負擔。總之，痛風患者在食用炒過水的菠菜時，要結合自身病情、個體差異等綜合考慮，適量食用，并注意監測尿酸水平。如果對飲食有疑問，建議咨詢醫生或營養師。
2024-11-06 09:40

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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