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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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直腸癌術后患者的飲食需要特別注意，素菜的選擇和烹飪方式也很關鍵。包括選擇易消化的素菜、注意烹飪的清淡、保證營養均衡、避免刺激性素菜、控制攝入量等。 1.選擇易消化的素菜：如南瓜、冬瓜、茄子等，其富含膳食纖維，且質地較軟，易于消化。 2.烹飪清淡：以清蒸、水煮為主，減少油鹽的使用，避免油煎、油炸等方式。 3.保證營養均衡：搭配多種素菜，如胡蘿卜富含維生素 A，西蘭花富含維生素 C 和礦物質。 4.避免刺激性素菜：如辣椒、洋蔥等，可能刺激腸道。 5.控制攝入量：根據個人身體狀況，適量進食素菜，避免過量增加腸道負擔。 總之，直腸癌術后患者在素菜的選擇和烹飪上要謹慎，遵循上述原則，有助于身體恢復和保持健康。
2024-11-06 04:21
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