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回答1
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孫克來 醫師
曹妃甸區六農場醫院
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將白菜做給嬰幼兒吃，可通過煮、蒸、炒等方式，要注意食材新鮮、衛生，烹飪方式簡單，調味清淡，且要根據嬰幼兒年齡和咀嚼能力進行處理，如制成白菜泥、白菜粥、白菜湯等。 1. 白菜泥：將白菜洗凈煮熟，搗成細膩的泥狀，適合剛添加輔食的小嬰兒。 2. 白菜粥：把白菜切碎與大米一起煮粥，軟爛易消化，適合稍大些的嬰幼兒。 3. 白菜湯：煮白菜時少放鹽，煮出的湯營養豐富，可適量給嬰幼兒飲用。 4. 白菜蒸糕：將白菜與面粉等混合蒸制，口感松軟，鍛煉嬰幼兒咀嚼能力。 5. 白菜肉丸子：搭配少量瘦肉制成丸子，注意肉要剁得很碎，增加營養。 總之，給嬰幼兒制作白菜食物時，要確保食材安全衛生，烹飪方式健康，循序漸進地讓嬰幼兒適應不同的食物質地和口味。
2024-11-27 02:01
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