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回答1
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尚春華 住院醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
普內科
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黑魚仔一般是無毒的。黑魚是常見的食用魚類，其魚子在正常情況下是可以食用的。但食用時需注意新鮮度、衛生狀況、個人體質、烹飪方式、食用量等。 1.新鮮度：新鮮的黑魚仔營養豐富，變質的可能滋生細菌、霉菌等有害微生物。 2.衛生狀況：在捕撈、運輸、儲存過程中，如果受到污染，可能影響其安全性。 3.個人體質：部分人可能對黑魚仔中的某些成分過敏，食用后出現不適。 4.烹飪方式：合理的烹飪能殺滅可能存在的寄生蟲和病菌，如高溫蒸煮。 5.食用量：適量食用通常無害，但過量可能加重腸胃負擔。 總之，正常情況下黑魚仔無毒可食，但要確保其新鮮、衛生，選擇合適的烹飪方式，并注意個人體質和食用量。如果食用后出現不適，應及時就醫。
2024-11-27 16:25
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