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陳小名 住院醫師
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夏季吃茄子具有補充營養、促進消化、清熱解暑、保護心血管、美容養顏等好處。 1.補充營養：茄子富含維生素、礦物質等多種營養成分，如維生素 P、鉀、鈣等，能為身體提供必要的養分。 2.促進消化：茄子中的膳食纖維有助于促進腸胃蠕動，改善消化功能，預防便秘。 3.清熱解暑：其性涼，在炎熱的夏季食用，能幫助清除體內燥熱，緩解暑熱不適。 4.保護心血管：茄子中的維生素 P 能增強毛細血管彈性，降低毛細血管的脆性和滲透性，對心血管健康有益。 5.美容養顏：茄子中的抗氧化物質，如維生素 C 和維生素 E，能夠抵抗自由基，延緩皮膚衰老，使肌膚保持良好狀態。 總之，夏季適量食用茄子對身體有諸多好處，但要注意飲食均衡，搭配其他蔬菜和食物，以獲取更全面的營養。
2024-11-05 22:27
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