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常吃燒烤是否易患大腸癌？

2024-11-25 15:57 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 大腸癌

問題：

愛吃燒烤會不會導致大腸癌？

回答1
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張俊相住院醫師

威縣婦女兒童醫院

二級甲等

外科

常吃燒烤有可能增加患大腸癌的風險。這主要與燒烤食物中的有害物質、高熱量高脂肪、蛋白質變性、膳食纖維缺乏以及腸道菌群改變等有關。 1. 有害物質：燒烤過程中會產生多環芳烴、雜環胺等致癌物質，長期攝入可損傷腸道細胞。 2. 高熱量高脂肪：燒烤食物往往富含此類成分，易導致肥胖，而肥胖是大腸癌的危險因素之一。 3. 蛋白質變性：高溫使蛋白質性質改變，不易被消化吸收，加重腸道負擔。 4. 膳食纖維缺乏：燒烤食材多為肉類，缺乏膳食纖維，不利于腸道蠕動和廢物排出。 5. 腸道菌群改變：燒烤食物的特殊成分可能影響腸道菌群平衡，有害菌增多，增加患病風險。總之，雖然常吃燒烤不是一定會得大腸癌，但為了腸道健康，應適量食用，多吃蔬菜水果，保持均衡飲食和健康的生活方式。
2024-11-26 02:37

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什么是大腸癌? 　　大腸癌是我國常見的惡性腫瘤之一。據國內統計顯示，在惡性腫瘤死因中大腸癌排列第五。大腸癌中以直腸癌最多，占56%～70%，乙狀結腸12%～14%，降結腸3%，脾曲0.6%～3%，橫結腸2%～4%，肝曲0.7%～3%，升結腸2%～3%，盲腸4%~6%。由此也可了解到除直腸外盲腸的長度不足整個大腸長度的4%，發生癌的頻率卻達4%～6%。大腸癌屬于中醫學“癥瘕”、“積聚”、“腸風”、“臟毒”、“腸覃”、“下痢”及“鎖肛痔”等病證的范疇。近年雖然診斷技術有很大的進展，但是由于早期癥狀多被忽視，多數患者確診時已是晚期，影響預后。查看全文»

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