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甲醛超標的食物會引發急性肝炎嗎？

2018-07-19 16:51 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：急性肝炎

問題：

甲醛超標的食物會引發急性肝炎嗎？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張世能主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

消化內科

甲醛超標的食物有可能引發急性肝炎。甲醛具有使蛋白質變性的作用，攝入過多會損害肝臟細胞。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
1.甲醛性質：甲醛是重要化工原料，常作防腐劑和粘合劑，其水溶液為福爾馬林。
2.肝臟作用：肝臟有首過消除功能，過多甲醛經肝臟處理易損傷肝細胞。
3.損傷機制：甲醛破壞肝細胞的結構和功能，影響代謝和解毒，引發炎癥反應。
4.癥狀表現：可能出現乏力、食欲不振、黃疸等肝炎癥狀。
5.診斷依據：通過肝功能檢查、肝臟超聲等明確診斷。
總之，應避免食用甲醛超標的食物，保護肝臟健康。
2018-07-26 22:32

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