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糖尿病患者能否食用竹筍？

2018-07-19 17:07 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

糖尿病患者能否食用竹筍？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

單忠艷主任醫(yī)師

中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級甲等

內(nèi)分泌與代謝病科

糖尿病患者飲食需謹(jǐn)慎，竹筍能否食用涉及含糖量、升糖指數(shù)、營養(yǎng)成分、個人體質(zhì)、烹飪方式等。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
1.含糖量：竹筍含糖量較低，一般不會引起血糖大幅波動。
2.升糖指數(shù)：其升糖指數(shù)不高，對血糖影響相對較小。
3.營養(yǎng)成分：富含膳食纖維等，有助于消化和代謝。
4.個人體質(zhì)：部分患者可能對竹筍過敏或有其他不適。
5.烹飪方式：避免高油高鹽烹飪，以防影響血糖。
糖尿病患者可以適量吃竹筍，但要注意監(jiān)測血糖，根據(jù)自身情況調(diào)整。
2018-07-21 14:38

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