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回答1
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張永標 主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
急診醫學科
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食物中毒癥狀多樣,常見有急性胃腸炎表現,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,伴隨發熱、脫水,嚴重時出現神經系統癥狀,如視力模糊、復視、吞咽困難、聲音嘶啞、呼吸困難等。面對身體不適,切勿拖延,應立即就醫并遵循醫囑,安全有效地恢復健康。
2018-07-20 13:05
1.沙門菌屬食物中毒:表現為急性胃腸炎,伴有發熱、腹痛、惡心、嘔吐,腹瀉水樣,持續2-4天。
2.金黃色葡萄球菌食物中毒:惡心、嘔吐突出,伴有腹痛、腹瀉,部分病例發熱、頭暈、四肢麻木,病程1-2天。
3.肉毒桿菌食物中毒:神經系統癥狀顯著,視力模糊、復視、吞咽困難、聲音嘶啞、呼吸困難,潛伏期12-36小時。
4.副溶血弧菌食物中毒:急性胃腸炎癥狀,腹痛、腹瀉、發熱,便次增多,水樣便或膿血便,白細胞輕度增加。
5.變形桿菌食物中毒:急性胃腸炎為主,半數病例伴有發熱、頭痛,少數有過敏癥狀如瘙癢、蕁麻疹。
食物中毒癥狀從輕微的胃腸不適到嚴重的神經系統損害不等,及時就醫至關重要,以防并發癥。
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