您好，關(guān)于您的問(wèn)題，牛皮癬患者飲食主要原則是：少喝酒，少吃海鮮，少吃辛辣的食物。 牛皮癬患者不宜吃生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜，如蘋(píng)果、梨、香蕉、橙子等，還有豆腐、苦瓜等清淡食物。 牛皮癬患者忌吃如牛肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥(niǎo)肉及其湯，還有各類(lèi)海鮮如各種魚(yú)類(lèi)（包括鱉等）、螃蟹、蝦等；建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。 牛皮癬患者應(yīng)該忌喝各種酒類(lèi)（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。 注意不要經(jīng)常在飯店吃飯！（因?yàn)檎{(diào)料重） 牛皮癬患者也要注意牛皮癬愈后的護(hù)理。

您好，有針對(duì)性的忌口，是每位牛皮癬患者都不能忽視的，大家應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣做好牛皮癬飲食護(hù)理工作。患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，豬肉都可以吃。蔬菜品種多樣，主要含有一定的糖和豐富的維生素及無(wú)機(jī)鹽，是維持生命不可缺少的主要元素之一。

牛皮癬患者應(yīng)多吃些綠色蔬菜，但不是所有綠色蔬菜都適宜患者吃的。如薺菜、菠菜、馬蘭頭、芹菜含有草酸，會(huì)影響礦物質(zhì)的吸收，降低食用價(jià)值。因此，了解各種蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高營(yíng)養(yǎng)吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或薺菜肉絲豆腐羹，雖然口味鮮美，但其營(yíng)養(yǎng)搭配很不合理。菠菜與薺菜中的草酸，會(huì)與豆腐中的鐵、鈣形成沉淀物，不利于人體吸收。如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等蔬菜是需要忌口的。 忌口的調(diào)料類(lèi)：牛皮癬患者對(duì)于一些調(diào)料類(lèi)的東西也需要忌口。大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調(diào)料、方便面調(diào)料等。