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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭文 主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
消化內科
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以下食物搭配或食物本身可能導致食物中毒：變質食物、海鮮與酒、柿子與螃蟹、韭菜與牛肉、燒烤與酒等。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2018-08-03 19:15
1.變質食物：食物腐爛變質后，細菌滋生，產生毒素，食用后易中毒。
2.海鮮與酒：海鮮中的某些成分與酒精相互作用，可能引發不適。
3.柿子與螃蟹：柿子中的鞣酸與螃蟹中的蛋白質結合，影響消化。
4.韭菜與牛肉：兩者同食可能影響消化功能，導致身體不適。
5.燒烤與酒：燒烤中的有害物質與酒精共同作用，增加中毒風險。
為避免食物中毒，應注意飲食衛生，合理搭配食物。
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