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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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葉澤兵 主任醫師
廣東省第二人民醫院
三級甲等
急診科
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細菌性食物中毒是指攝入被細菌污染的食物引起的中毒,包括細菌繁殖、毒素產生、感染腸道等。常見原因有食物保存不當、加工未熟透等。 1. 細菌繁殖:食物中的細菌大量生長繁殖,產生有害物質。 2. 毒素產生:部分細菌會分泌毒素,導致中毒癥狀。 3. 感染腸道:細菌侵襲腸道黏膜,引發炎癥反應。 4. 食物污染途徑:如加工環境不潔、交叉污染。 5. 常見細菌類型:如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。 一旦出現細菌性食物中毒癥狀,應及時就醫,接受正規治療。
2024-09-27 01:09
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