茄子的膽固醇高嗎？
2018-08-08 14:38
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很喜歡媽媽的燒茄子，每次都會吃很多，別的蔬菜不喜歡吃，就喜歡吃茄子，從小就喜歡，但是我體型是偏瘦的，不知道吃茄子能不能補充點膽固醇，請問茄子的膽固醇高嗎？
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回答1
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陳愛蘭 主任醫師
廣州醫科大學附屬第一醫院
三級甲等
心血管內科
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你說的情況，紅燒茄子只是普通的蔬菜，它對于普通膽固醇來講作用是不好的，因為它膽固醇含量比較低，如果你的體格偏瘦，膽固醇偏低的話，平時可以多吃些蛋類，因為蛋黃含有豐富的膽固醇，也可以多吃些奶油蛋糕之類的，再就是動物的內臟，膽固醇含量也極為豐富，可以適量多吃一點。
2018-08-08 16:38
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