降高膽固醇該吃什么食物？
我是個廚師，我想給自己煮一些降高膽固醇的食物，因為我自己，膽固醇比較高，但是我不知道該煮些什么食物，我就想了解一下降高膽固醇該吃什么食物？
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回答1
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陳愛蘭 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
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你說的情況是職業(yè)廚師，膽固醇比較高，想降低膽固醇的話，首先需要注意飲食，凡是含有高膽固醇的食物盡量不能吃的，比如肥肉，動物內(nèi)臟以及蛋類的食物，都含有較高的膽固醇；平時應(yīng)該多吃些蔬菜水果類的，比如多吃些西紅柿，獼猴桃，胡蘿卜，海帶，大蒜，平時多飲綠茶都有助于降低膽固醇的，但如果膽固醇很高，就需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降膽固醇的藥物。
2018-08-08 16:42
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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