魚體內的膽固醇含量高嗎？
2018-08-08 14:43
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家住在沿海地區平日里都有吃魚，我媳婦擔心我一直吃魚，會導致膽固醇偏高。我覺得應該不至于吧，魚是很好的食物。我想問問魚體內的膽固醇含量高嗎？
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回答1
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劉娟 副主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
內分泌科
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你說的情況應該看具體是什么魚，一般的魚肉還有膽固醇是比較低的，但是魚頭以及魚的內臟還有膽固醇較高，這就是烏賊魚之類的魚，本身含有較高的膽固醇，所以不能一概而論的，大部分魚肉不會增高體內膽固醇的，貝殼類如鮮貝、赤貝、牡蠣、扇貝、鮑魚、蛤蜊、螺類等通常含有較多膽固醇，這些東西要盡量少吃的。
2018-08-08 16:43
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