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尚春華 住院醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
普內科
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不小心吃了發芽的花生，需要根據具體情況進行處理。可能會出現腸胃不適、中毒等情況，要留意身體癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛等。還需考慮食用量、個人體質、花生的發芽程度、是否霉變等因素。 1. 食用量：少量食用且身體無不適，一般無需特殊處理，多喝水促進代謝。大量食用，要密切觀察身體反應。 2. 個人體質：體質較好者可能癥狀較輕或無癥狀，體質較弱者可能更容易出現不良反應。 3. 發芽程度：輕微發芽且無霉變，風險相對較低。嚴重發芽或伴有霉變，中毒風險增加。 4. 是否霉變：未霉變相對安全，若霉變，可能含有黃曲霉毒素，易導致肝臟損傷。 5. 身體癥狀：若出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，應及時就醫。 總之，吃了發芽的花生后要密切關注自身狀況，如有異常及時就醫。平時應避免食用發芽或霉變的花生，以保障身體健康。
2024-11-10 16:46
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回答2
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孔令方 醫師
安都衛生院
一級
內科
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你好， 花生確實容易有發霉的黃曲霉毒，有致癌的作用，但是這種主要指的是長期的服用，偶爾一次是不會有問題的。建議你平時服用的時候適當的注意。
2024-11-10 22:15
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