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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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杜娟 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
婦科
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感冒時燉雞湯，食材選擇、處理方式、火候把控等很重要，包括食材搭配、去油處理等。 1.食材選擇：可放百合、木瓜、香菇、山藥，能輔助治療感冒。 2.去油處理：太油膩易致腹瀉，燉好后可漂去多余油脂。 3.火候把控：小火慢燉，讓營養充分釋放。 4.調味注意：少放鹽和其他刺激性調料。 5.燉煮時間：一般 1.5 - 2 小時，雞肉軟爛為宜。 遵循這些要點，燉出的雞湯既美味又有助于感冒恢復。
2024-09-27 08:53
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