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回答1
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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鵝肝的膽固醇含量較高，食用需注意。此外，還應了解其營養成分、適宜人群、食用禁忌等。 1.膽固醇含量：鵝肝含較多膽固醇，高膽固醇人群應避免食用。 2.營養成分：富含維生素 B2、維生素 A 等，對身體有一定益處。 3.適宜人群：一般健康人群適量食用可補充營養。 4.食用禁忌：高血脂、肥胖者不宜食用。 5.食用建議：烹飪方式宜清淡，控制食用量。 總之，對于鵝肝，應根據自身健康狀況合理選擇食用。
2024-09-26 21:24
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就醫問藥
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