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回答1
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龍健婷 副主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
腫瘤科
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口腔癌晚期患者在飲食上需特別注意，魚類富含高質量蛋白質、Omega-3脂肪酸等營養成分，有助于增強免疫力和促進傷口愈合，但在食用時應考慮病情、烹飪方式、魚刺風險等因素，以確保安全攝入。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2018-08-15 21:31
1.病情考慮：若患者存在吞咽困難或口腔疼痛，應選擇柔軟易嚼的魚肉，避免硬質魚肉加重不適。
2.烹飪方式：推薦清蒸或煮湯的方式，避免燒烤或油炸，減少刺激性，同時保留營養。
3.魚刺風險：選擇無刺或少刺的魚類，如鱈魚、鱸魚，避免細小魚刺引發的意外傷害。
4.營養均衡：搭配蔬菜、豆類等食物，保證膳食多樣化，滿足身體對多種營養素的需求。
5.個人過敏史：若有魚類過敏史，應避免食用，選擇其他蛋白質來源。
口腔癌晚期患者可以適量食用魚類，但需根據個人病情調整烹飪方式和食材選擇，注重營養均衡，確保飲食安全。建議在醫生指導下制定飲食計劃，以支持治療和恢復。
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