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鮑魚和大骨可以一起燉湯，一般不會產生有害物質。但需考慮個人體質、食材新鮮度、搭配食材、烹飪方式、食用量等因素。 1.個人體質：不同人的體質差異較大。如過敏體質者，可能對鮑魚或大骨中的某些成分過敏。 2.食材新鮮度：新鮮的鮑魚和大骨能保證湯的品質和口感，不新鮮的可能滋生細菌。 3.搭配食材：若搭配其他食材，如某些易與鮑魚、大骨產生不良反應的食物，可能影響健康。 4.烹飪方式：合理的烹飪方式，如火候、時間的掌握，能充分釋放食材的營養。 5.食用量：過量食用可能導致腸胃負擔加重，引起消化不良等癥狀。 總之，在保證食材新鮮、烹飪得當、食用適量的前提下，鮑魚和大骨一起燉湯可以為人體提供一定的營養。但如有身體不適或特殊情況，建議咨詢醫生或營養師。
2024-11-10 15:46
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