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腸潰瘍患者適合食用哪些素菜？

2018-08-15 21:11 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：應激性潰瘍

問題：

腸潰瘍患者適合食用哪些素菜？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

王靜主任醫師

廣東省中醫院

三級甲等

脾胃病科

對于腸潰瘍患者，適宜選擇富含膳食纖維、易于消化吸收且不會刺激腸道的蔬菜，比如南瓜、胡蘿卜、土豆、冬瓜和芹菜等，這些蔬菜有助于促進腸道健康，減少對潰瘍面的刺激。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫，按照醫生的指導進行治療，切勿自行用藥。
1.南瓜：含有豐富的維生素A和纖維素，易于消化，有助于保護胃腸道黏膜。
2.胡蘿卜：富含β-胡蘿卜素，可轉化為維生素A，增強腸道抵抗力。
3.土豆：富含鉀元素，有助于維持腸道健康，同時易于消化，減輕腸道負擔。
4.冬瓜：低熱量、高水分，富含膳食纖維，有助于改善腸道環境。
5.芹菜：雖然纖維含量較高，但煮熟后柔軟，適量食用可幫助腸道蠕動，促進消化。
腸潰瘍患者在選擇蔬菜時，應優先考慮易于消化、營養豐富且不會刺激潰瘍面的選項。烹飪時建議采用蒸、煮等方式，避免油炸或辛辣調味，以減少對胃腸道的刺激。
2018-08-15 23:56

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什么是應激性潰瘍? 　　應激性潰瘍(stress ulcer， SU)，又稱應激性胃黏膜損傷，是指機體在各類應激狀態下發生的急性消化道糜爛、潰瘍等病變，甚至可導致消化道出血、穿孔，是腫瘤內、外科臨床危重疾病的多見并發癥。應激性潰瘍為嚴重創傷、感染、燒傷、腦損傷、大手術、膿毒敗血癥與休克等危重疾病中發生的胃、十二指腸急性黏膜糜爛、潰瘍及出血。應激性潰瘍是急性淺表性潰瘍，通常為多發性，最常發生于胃體與胃底部。在胃竇部與十二指腸較少見。查看全文»

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