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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
臨床營養科
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雞肝能拌涼菜，其富含多種營養成分，對健康有益，食用需注意相關事項。 1.營養成分：含豐富維生素 A 保護視力，維生素 C 增強免疫，還有維生素 B1、B2 等。 2.保健作用：能增強免疫反應，防衰老，抑制腫瘤細胞產生。 3.食用注意：要新鮮衛生，徹底煮熟，避免細菌感染。 4.搭配選擇：可搭配蔬菜，如黃瓜、洋蔥等，營養更均衡。 5.食用人群：一般人群均可，但高血脂等患者應適量。 合理食用雞肝拌涼菜，可補充營養，但要注意選擇和處理。
2024-09-27 06:05
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