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            哪些素菜富含蛋白質(zhì)

            哪些素菜富含蛋白質(zhì)

            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              史琳娜 副主任醫(yī)師

              南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              營(yíng)養(yǎng)科

              富含蛋白質(zhì)的素菜有豆類、菌菇類、堅(jiān)果類、西蘭花、菠菜等。 1.豆類:如黃豆、黑豆、紅豆,其蛋白質(zhì)含量較高。 2.菌菇類:像香菇、平菇、杏鮑菇,能提供一定量蛋白質(zhì)。 3.堅(jiān)果類:例如杏仁、腰果、核桃,富含優(yōu)質(zhì)蛋白。 4.西蘭花:營(yíng)養(yǎng)豐富,含有不少蛋白質(zhì)。 5.菠菜:也是蛋白質(zhì)的來源之一。 日常飲食中合理搭配這些素菜,有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

              2024-09-26 20:01
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             林醫(yī)生

            林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

            預(yù)約掛號(hào)
             程醫(yī)生

            程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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            馬進(jìn)

            馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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