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熟吃泥鰍有寄生蟲嗎?

2018-08-16 09:13 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：寄生蟲病

問題：

熟吃泥鰍有寄生蟲嗎?

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

楊力主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院

三級甲等

內分泌科

你好，大部分水生生物都會有寄生蟲的，泥鰍也可能有寄生蟲，但如果煮熟了之后再吃的話，就不會感染寄生蟲病的，因為高危能殺傷寄生蟲和蟲卵，進入人體后不能繁殖，所以不能擔心泥鰍有沒有寄生蟲，只要煮熟了就沒關系，所以我們強調不吃生食，就是這個原因，因為高溫能殺傷細菌和寄生蟲。
2018-08-25 12:40

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