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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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燉骨頭清湯需注意食材處理、調料選擇、燉煮火候、沉淀冷藏等。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2018-08-23 10:18
1.食材處理：排骨泡水2-3小時去血水，洗凈。
2.調料準備：八角、桂皮、香葉等，可按需放入茶葉包。
3.蔬菜搭配：胡蘿卜、洋蔥、香菇等洗凈切塊備用。
4.燉煮流程：排骨焯水后與水、調料包、蔬菜大火煮沸轉小火。
5.沉淀冷藏：湯熬好分離沉淀，冷藏一晚。
按照上述步驟，可燉出美味骨頭清湯。
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