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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何興祥 主任醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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食用墨魚內臟對健康的影響，取決于其營養成分、膽固醇含量、個人身體狀況、食用量、烹飪方式等。若身體感到不適，務必立刻就診，遵循醫生的建議進行治療，切勿自行開處方。
2018-08-28 20:43
1.營養成分：墨魚內臟含有一定的蛋白質、礦物質等營養物質。
2.膽固醇含量：墨魚內臟膽固醇含量較高，過量攝入可能增加心血管疾病風險。
3.個人身體狀況：如老年人代謝膽固醇能力差，食用后影響較大；健康成年人影響相對較小。
4.食用量：少量食用一般影響不大，大量食用可能導致身體負擔。
5.烹飪方式：不當的烹飪方式可能導致細菌殘留，影響健康。
總之，墨魚內臟并非完全不能吃，但要根據自身情況適量食用，并注意烹飪衛生。
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