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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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鯽魚和蘆筍可以一起吃，但搭配有講究。存在營(yíng)養(yǎng)吸收、適宜人群等方面的考量。 1. 營(yíng)養(yǎng)吸收：蘆筍中的植酸和膳食纖維較多，會(huì)影響鯽魚中鈣的吸收。 2. 適宜搭配：鯽魚和豆腐是較好的搭配，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。 3. 蘆筍營(yíng)養(yǎng)：蘆筍富含水溶性膳食纖維和礦物質(zhì)，適合肥胖人群。 4. 食用方式：烹飪方式會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的保留和吸收。 5. 個(gè)體差異：不同人的消化吸收能力不同，對(duì)食物搭配的反應(yīng)也有差異。 總之，雖然鯽魚和蘆筍能一起吃，但要注意搭配和食用方式，根據(jù)自身情況合理選擇。
2024-09-27 07:15
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