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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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許懋 主治醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
眼科
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臘肉香腸發(fā)霉不可食用,可能引發(fā)腸胃炎、食物中毒等。食用變質(zhì)食物危害多,如影響腸胃功能、損害肝臟等。 1. 腸胃炎癥:霉菌可能刺激腸胃黏膜,導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 食物中毒:霉菌產(chǎn)生的毒素會(huì)損害身體,引起惡心、嘔吐。 3. 肝臟損傷:毒素在體內(nèi)積累,增加肝臟代謝負(fù)擔(dān),影響其功能。 4. 營(yíng)養(yǎng)流失:變質(zhì)使食物原有營(yíng)養(yǎng)成分大量喪失,無(wú)法提供所需營(yíng)養(yǎng)。 5. 潛在致癌:某些霉菌毒素有致癌風(fēng)險(xiǎn),長(zhǎng)期接觸危害大。 為了身體健康,要堅(jiān)決拒絕食用發(fā)霉的臘肉香腸,注重飲食衛(wèi)生。
2024-09-27 09:11
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