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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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豬血富含蛋白質、維生素和微量元素，尤其含鐵豐富，有益于缺鐵性貧血者。然而，豬血也含有一定量的脂肪，熱量較高。偶爾食用不會導致發胖，但長期大量攝入可能增加體重。合理飲食，控制總熱量攝入，是預防肥胖的關鍵。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
2018-08-27 20:58
1.營養成分：豬血的營養價值在于其高蛋白、鐵質含量，適合缺鐵性貧血人群補充營養。
2.熱量考量：盡管豬血營養豐富，但其脂肪含量也不容忽視，過多攝入可能導致熱量過剩。
3.適量原則：適量食用豬血，將其作為均衡飲食的一部分，有助于維持健康體重。
4.肥胖風險：長期過量食用高脂肪食物，包括豬血，會增加肥胖風險，需謹慎。
5.健康飲食建議：保持多樣化飲食，控制總熱量攝入，增加蔬菜、水果和全谷物的比例，減少高脂肪食物的攝入，是預防肥胖的有效策略。
豬血雖營養豐富，但熱量和脂肪含量較高，適量食用，結合均衡飲食，可避免因過量攝入而引發的肥胖問題。
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