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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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豆角和銀耳一起食用存在一些問題，包括豆角的成分、銀耳的功效、營養吸收等。 1. 豆角成分：豆角含皂角和植物凝集素，需炒熟，否則影響健康。 2. 銀耳功效：銀耳有滋養潤燥、益氣清腸、通便等作用。 3. 營養沖突：兩者同時食用可能降低銀耳的營養成分。 4. 消化影響：可能對腸胃消化功能產生一定負擔。 5. 食用建議：不建議將兩者同時食用，以保證營養吸收和健康。 總之，為了更好地獲取營養和保持健康，盡量避免豆角和銀耳同時食用。
2024-09-27 03:30
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