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紅參可以燉排骨，但需要注意一些事項，如食用人群、用量、搭配食材、烹飪方法以及食用頻率等。 1. 食用人群：紅參性溫，適合體質虛寒者，但陰虛火旺、高血壓患者應慎用。 2. 用量：紅參用量要適中，過量可能導致上火等不適。 3. 搭配食材：可搭配一些滋陰食材，如百合、麥冬，以平衡其溫熱之性。 4. 烹飪方法：應小火慢燉，以充分發揮其藥效。 5. 食用頻率：不宜頻繁食用，以免引起身體不適。 總之，紅參燉排骨雖有一定滋補作用，但要根據自身情況合理食用，如有不適或疑問，建議咨詢專業醫生。
2024-11-11 01:03
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