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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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鮑智穎 主任醫師
韶關市第一人民醫院
三級甲等
全科醫學（老年病）科
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堅果對老年人的健康有一定影響，包括營養補充、消化負擔、過敏風險、咀嚼能力、儲存方式等。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2018-08-23 19:48
1.營養補充：堅果富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養成分，如核桃中的ω-3脂肪酸對心血管有益。
2.消化負擔：老年人消化功能較弱，過量食用堅果可能加重腸胃負擔，引起消化不良。
3.過敏風險：部分老年人可能對某些堅果過敏，如花生、腰果等，需注意。
4.咀嚼能力：堅果質地較硬，牙齒不好的老年人咀嚼困難，可選擇磨碎食用。
5.儲存方式：堅果易變質，要注意正確儲存，避免受潮發霉產生黃曲霉毒素。
總之，老年人可以適量食用堅果，但要根據自身身體狀況選擇合適的種類和食用方式。
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