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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳慕豪 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
脾胃病科
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長期吃腐乳可能致癌，原因包括霉菌產生、高鹽含量等。還可能影響血壓，應適量食用。 1.霉菌危害：腐乳生產中易產生霉菌，增加癌變風險。 2.高鹽影響：含鹽量高，可能引發(fā)高血壓等疾病。 3.營養(yǎng)失衡：長期大量吃，易導致營養(yǎng)攝入不均衡。 4.消化負擔：可能加重腸胃消化負擔，影響健康。 5.添加劑風險：部分腐乳中的添加劑也存在一定健康隱患。 總之，腐乳可適量吃，但不可長期大量食用，以保持健康飲食。
2024-09-27 07:23
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