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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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鄭躍 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
皮膚科
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豬肝炒豆角的搭配食用，需考慮食材特性、人群差異、營養成分、烹飪方式、食用量等。 1.食材特性：豆角富含蛋白質等營養，豬肝含維生素 A 等，但豬肝膽固醇和嘌呤較高。 2.人群差異：一般人可食用，痛風、尿酸高患者不宜吃豬肝。 3.營養成分：兩者搭配能補充多種營養，但豬肝食用要適量。 4.烹飪方式：應注意烹飪熟透，避免細菌殘留。 5.食用量：適量食用有益，過量可能增加消化負擔。 總體來說，豬肝炒豆角可以搭配，但要根據自身情況合理選擇和食用。
2024-09-26 22:51
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