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痛風患者可以食用麻辣火鍋嗎？

2018-08-16 16:50 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風患者可以食用麻辣火鍋嗎？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

許敏玲副主任醫師

中山市小欖人民醫院

三級甲等

腎風濕免疫科

痛風患者不宜食用麻辣火鍋，原因在于火鍋食材中的高嘌呤含量，尤其是肉類和火鍋湯，這些食物可導致嘌呤在體內積累，增加尿酸水平，誘發急性痛風發作。此外，酒精，特別是啤酒，會加重痛風癥狀。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
1.高嘌呤食物：肉類、海鮮等火鍋食材富含嘌呤，代謝后產生尿酸，加重痛風。
2.火鍋湯：長時間煮沸的火鍋湯含有溶解的嘌呤，攝入后易引發痛風。
3.酒精：啤酒等酒精飲料可抑制尿酸排泄，增加痛風風險。
4.調味料：麻辣火鍋的辛辣調料可能刺激胃腸道，間接影響尿酸代謝。
5.飲食控制：痛風管理需嚴格控制飲食，避免高嘌呤食物，保持尿酸穩定。
鑒于上述因素，痛風患者應避免食用麻辣火鍋，以降低痛風發作的風險，日常飲食應選擇低嘌呤食物，保持健康的生活方式。
2018-08-20 22:54

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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