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痛風患者能否食用火鍋

2018-08-16 16:50 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風患者能否食用火鍋

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

史琳娜副主任醫師

南方醫科大學南方醫院

三級甲等

營養科

痛風患者一般不建議吃火鍋。這是因為火鍋食材多含高嘌呤，且火鍋湯嘌呤含量更高，易導致體內尿酸積存，引發痛風發作。此外，飲酒也會增加痛風風險。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
1.食材嘌呤：火鍋中的肉類、海鮮等食材富含嘌呤，易使尿酸升高。
2.火鍋湯：嘌呤溶于水，湯中嘌呤聚集，飲用會加重病情。
3.酒精影響：啤酒、白酒、紅酒等酒類會干擾尿酸代謝，誘發痛風。
4.腎臟負擔：過多嘌呤攝入，加重腎臟代謝負擔，影響尿酸排出。
5.急性發作：尿酸積存體內，易引起局部急性炎癥，導致痛風發作。
總之，為了控制痛風病情，痛風患者應盡量避免食用火鍋。
2018-08-20 23:05

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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