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即問即答

痛風病人能吃什么做的饅頭？

2024-11-11 15:38 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：頭痛

問題：

什么做的饅頭痛風病人能吃嗎

回答1
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吳志全主治醫師

河北醫科大學附屬平安醫院

二級甲等

兒科

痛風病人在飲食上需要特別注意。一般來說，痛風病人可以吃用低嘌呤食材制作的饅頭，如玉米粉、蕎麥粉、全麥粉、小米粉等。但要注意制作過程中不能添加高嘌呤的食材和調料。 1.玉米粉：玉米屬于低嘌呤食物，富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。 2.蕎麥粉：蕎麥粉營養豐富，嘌呤含量低，且含有多種維生素和礦物質。 3.全麥粉：保留了較多的營養成分，嘌呤含量低，能提供一定的飽腹感。 4.小米粉：小米嘌呤含量不高，對痛風病人較為友好，還具有健脾和胃的作用。 5.注意事項：制作饅頭時，避免使用動物內臟、海鮮等高嘌呤食材熬制的湯，以及高嘌呤的調料，如蝦醬、魚露等。總之，痛風病人選擇饅頭的食材要謹慎，遵循低嘌呤原則，同時要注意整體飲食的均衡，定期復查血尿酸水平。
2024-11-11 18:06

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