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痛風患者應避免哪些調料？

2024-11-10 15:41 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風不能吃什么調料

回答1
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吳志全主治醫師

河北醫科大學附屬平安醫院

二級甲等

兒科

痛風患者在飲食方面需要注意，有些調料應盡量避免，如海鮮類調料、動物油類調料、辛辣類調料、高糖調料、發酵類調料等。 1.海鮮類調料：如蝦醬、魚露等，它們富含嘌呤，容易導致血尿酸升高，誘發或加重痛風。 2.動物油類調料：像豬油、牛油，其脂肪含量高，可能影響代謝，不利于痛風患者控制病情。 3.辛辣類調料：辣椒、花椒等辛辣調料，可能刺激關節，加重炎癥反應。 4.高糖調料：如蜂蜜、糖漿，過多的糖分可影響代謝，間接促使血尿酸水平上升。 5.發酵類調料：像豆豉醬、腐乳等，在發酵過程中可能產生一些影響尿酸代謝的物質。總之，痛風患者要嚴格控制飲食，對各類調料保持警惕，養成良好的飲食習慣，有助于控制病情，減少發作。
2024-11-11 04:43

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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