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痛風患者能喝湯嗎

2024-11-10 14:37 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風何以喝湯嗎

回答1
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王海龍醫師

邢臺市威縣第二人民醫院

二級甲等

內科

痛風患者能否喝湯，取決于湯的種類、食材和烹飪方式等。一般來說，不建議喝肉湯，尤其是濃肉湯，而蔬菜湯可以適量飲用。 1. 嘌呤含量：肉湯中嘌呤含量較高，尤其是經過長時間燉煮的肉湯，如排骨湯、雞湯等，會導致血尿酸升高，誘發或加重痛風。 2. 食材選擇：蔬菜湯嘌呤含量相對較低，如白菜湯、冬瓜湯等，痛風患者可適量飲用。 3. 烹飪方式：煮湯時間過長會使嘌呤溶于湯中，增加嘌呤含量。 4. 個體差異：部分患者對嘌呤的代謝能力較差，即使是少量嘌呤攝入也可能引起痛風發作。 5. 病情控制：在痛風急性發作期，應嚴格限制嘌呤攝入，包括湯類；在病情穩定期，可適當選擇低嘌呤的湯。總之，痛風患者在選擇湯類時要謹慎，注意食材、烹飪方式和自身病情。建議多咨詢醫生或營養師，制定合理的飲食計劃，以控制病情。
2024-11-10 21:22

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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