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痛風患者能否食用炒菜里的肉

2024-11-10 15:58 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風可以吃炒菜里面的肉嗎

回答1
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王海龍醫師

邢臺市威縣第二人民醫院

二級甲等

內科

痛風患者可以適量吃炒菜里的肉，但要注意選擇合適的肉類、控制攝入量，并結合自身病情。同時，還需關注烹飪方式和搭配的食材。 1. 肉類選擇：優先選擇低嘌呤的肉類，如雞肉、鴨肉等，避免高嘌呤的動物內臟。 2. 攝入量控制：少量食用，以不引起血尿酸明顯波動為宜。 3. 烹飪方式：宜采用清蒸、水煮等清淡方式，減少油脂攝入。 4. 搭配食材：多搭配蔬菜，如白菜、蘿卜等，有助于堿化尿液。 5. 個體病情：如果處于痛風急性發作期，應盡量避免吃肉；若病情穩定，可適當進食。 6. 監測血尿酸：定期檢測血尿酸水平，根據結果調整飲食。總之，痛風患者并非完全不能吃炒菜里的肉，關鍵在于科學合理地選擇和控制。同時，要遵循醫生建議，綜合管理飲食和治療，以控制病情。
2024-11-11 06:59

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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