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痛風患者能否食用發酵饅頭

2024-11-11 13:42 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風可以吃發酵饅頭嗎

回答1
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王海龍醫師

邢臺市威縣第二人民醫院

二級甲等

內科

痛風是一種由于尿酸代謝紊亂導致尿酸鹽沉積在關節等部位引起的疾病。對于痛風患者，飲食控制非常重要。一般來說，痛風患者可以適量食用發酵饅頭，但要綜合考慮多種因素，如尿酸水平、整體飲食結構、個人體質、病情嚴重程度、合并疾病等。 1.尿酸水平：若患者尿酸控制較好，適量吃發酵饅頭影響不大；若尿酸過高，應嚴格控制攝入量。 2.整體飲食結構：如果當天攝入的高嘌呤食物較多，應減少發酵饅頭的食用量。 3.個人體質：部分患者可能對發酵饅頭中的某些成分較敏感，易導致尿酸波動。 4.病情嚴重程度：急性發作期應謹慎食用，緩解期可少量嘗試。 5.合并疾病：若同時患有糖尿病等，需考慮饅頭對血糖的影響。總之，痛風患者能否吃發酵饅頭不能一概而論，要根據自身具體情況來決定。同時，痛風患者應遵循低嘌呤飲食原則，多喝水，促進尿酸排泄。定期監測尿酸水平，如有異常，及時就醫調整飲食和治療方案。
2024-11-12 09:32

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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